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索  引  号: 008758844/2017-00058 公开方式: 主动公开
信息名称: 市食药监局全力保障高考期间食品安全
公开日期: 2017-08-07 发布机构: 食品药品监管局
信息类别: 执法监督
  为了确保广大考生在高考期间的饮食安全,保障考生顺利参加高考,日前,华蓥市食品药品监管局把做好高考期间食品安全作为当前重点工作,切实加强组织领导,层层落实管理责任,采取多种措施确保高考期间食品安全。

  该局在高考前即对学校食堂及周边食品安全进行了拉网检查,对考点及就餐点各学校食堂的管理、食品原料采购、环境卫生以及人员健康等情况进行了全面的隐患排查,力求无死角。

  在高考期间采取“定人、定岗、定位”的方式,设专人驻点监督学校食堂,对食品加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等进行动态全程监督,确保高考期间的食品安全。

  同时该局设立了应急处理预案,对高考期间可能发生的突发公共饮食安全事件做好应急处理措施,最大限度降低突发事件的社会影响,确保莘莘学子安全应试。
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